Le 20 mai 2025
Les alternants de 3ème année BUT Sciences de l’Environnement et Ecotechnologies (SEE) du département Génie Biologique d’Aurillac en visite autour de l’eau minérale Volvic !
Publié le 16 juin 2025 – Mis à jour le 16 juin 2025
Mardi 20 mai les étudiants alternants de 3ème année BUT GB parcours SEE ont pu bénéficier d’une expérience enrichissante afin d’appréhender la gestion de l'eau minérale naturelle Volvic de la goutte d’eau tombant sur l’impluvium jusqu’à sa mise en bouteille.
La matinée a été consacrée à la compréhension de l'écosystème de l'impluvium. Accompagnés du responsable de la protection de l'impluvium de Volvic, les étudiants ont pu appréhender l'importance de cette zone de captage naturelle de 38 km² et sa gestion conjointe reposant sur une approche multi-acteurs. Ainsi, ils ont pu voir les différents protocoles mis en place en collaboration entre l'entreprise, les collectivités locales, les associations environnementales et les acteurs du monde agricole pour protéger, sensibiliser et coordonner leurs efforts sur le territoire.
Puis le groupe a pu déguster les différentes eaux parfumées produites sur le site d’embouteillage.
L’après-midi, un temps de présentation a permis de comprendre les différents aménagements mis en place au sein de l’entreprise pour améliorer le process et économiser l’eau. La visite de l’usine Chancet Nature où sont embouteillées les eaux produites a pu commencer. Les étudiants ont été impressionnés par l'échelle et la technicité des installations. Ils ont pu suivre le parcours de l'eau, depuis son arrivée par canalisations souterraines jusqu'à la mise en bouteille à grande vitesse et le conditionnement pour l'expédition. Les différentes étapes du processus ont permis de mieux comprendre les enjeux de la production à grande échelle tout en assurant le maintien de la qualité.
Cette visite a été particulièrement instructive pour les étudiants, leur offrant une perspective nouvelle sur l'origine d'un produit de consommation courante et les défis liés à sa production durable. Une expérience enrichissante qui a permis de tisser des liens concrets entre la théorie et la pratique.
Puis le groupe a pu déguster les différentes eaux parfumées produites sur le site d’embouteillage.
L’après-midi, un temps de présentation a permis de comprendre les différents aménagements mis en place au sein de l’entreprise pour améliorer le process et économiser l’eau. La visite de l’usine Chancet Nature où sont embouteillées les eaux produites a pu commencer. Les étudiants ont été impressionnés par l'échelle et la technicité des installations. Ils ont pu suivre le parcours de l'eau, depuis son arrivée par canalisations souterraines jusqu'à la mise en bouteille à grande vitesse et le conditionnement pour l'expédition. Les différentes étapes du processus ont permis de mieux comprendre les enjeux de la production à grande échelle tout en assurant le maintien de la qualité.
Cette visite a été particulièrement instructive pour les étudiants, leur offrant une perspective nouvelle sur l'origine d'un produit de consommation courante et les défis liés à sa production durable. Une expérience enrichissante qui a permis de tisser des liens concrets entre la théorie et la pratique.